8月20日，2020廣州（國際）畜牧展正式開幕。廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所動物防疫技術(shù)服務(wù)中心（原廣東省動物防疫物資儲備中心）攜參展項目“廣東動物疫苗公益嚴(yán)選平臺”隆重亮相本次展會。為了讓更多的養(yǎng)戶了解廣東動物疫苗公益嚴(yán)選平臺，了解國家的強(qiáng)制免疫政策和廣東省的強(qiáng)制免疫疫苗有關(guān)評估評價標(biāo)準(zhǔn)、措施、方法等，以及了解更多有關(guān)生物制品的儲存和運(yùn)輸條件要求，更好地做好我省重大動物疫病防控工作，本網(wǎng)還對相關(guān)人員進(jìn)行了視頻訪談。

采訪遼寧益康生物股份有限公司副董事長李尚波研究員

遼寧益康生物股份有限公司副董事長李尚波研究員

（訪談視頻）

遼寧益康如何做禽流感疫苗質(zhì)控？

第一，要把控好禽流感疫苗的主要原材料。主要原材料包括什么呢？一個是種毒，一個是種蛋，一個是白油。這些主要原材料的質(zhì)量必須要把握住。

第二，要把控好產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝過程。一個是種蛋的孵化；第二個就是接種后的孵育時間；第三個就是胚毒的尿囊液、雜蛋白、毒素的去除；第四個，也就是至關(guān)重要的，就是含量要添加多少。這個工藝過程是很重要的。

第三，就是要把握好終產(chǎn)品的檢驗。我們現(xiàn)行的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、終產(chǎn)品的檢驗主要是五個方面的內(nèi)容，但是我們金宇益康不止局限于這五個指標(biāo)，還要加毒素的測定，還要加雜蛋白的測定，還要加粒度的測定，這一些對產(chǎn)品的安全和效率具有很大影響的指標(biāo)。

所以我們在禽流感質(zhì)控的把控方面做到如上三個方面的內(nèi)容。

雞胚來源品質(zhì)方面如何把控？

我們雞胚的來源，都采用定點(diǎn)的種雞場來給我們提供種蛋，我們都是自己來進(jìn)行孵化的雞胚。我們對種雞和種蛋有如下的管理和規(guī)定：

一是對種雞不能注射禽流感疫苗，要求是非免疫的。對種雞的其他疫苗都要進(jìn)行免疫，并且在供蛋的過程中不能發(fā)生一些相關(guān)禽類的傳染病，特別是一些細(xì)菌性疾病，比如說沙門氏菌、大腸桿菌、支原體等疫病不能發(fā)生，這是對種雞的要求。

那么對種蛋呢？我們每一批的各個種雞場送的種蛋都要進(jìn)行抗體檢測，禽流感的抗體必須是陰性，它的孵化率必須達(dá)到85%以上，這樣才是合格的。

最后一點(diǎn)，我們對種雞的把控，平均每兩個月左右，我們對它進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查什么？主要檢查生物安全的防控，因為它是非免疫雞，如果它們都得了禽流感死了，我們可就糟了，沒有種蛋了。所以我們對它的消毒的措施，人流物資的走向都要進(jìn)行檢查。同時要采取雞血對所有主要的禽類傳染病的抗體進(jìn)行檢測，禽流感的抗體是要陰性，其他的疫病，比如新城疫、H9的抗體如果低了，我們馬上就要及時地進(jìn)行毒免。

我們對于種蛋、種雞是這樣的品質(zhì)管控。要這樣的管控才能確保禽流感疫苗的質(zhì)量。

白油的來源及品質(zhì)如何把控？

白油是我們禽流感疫苗的主要原材料，它涉及到疫苗的安全和效價，（因此）十分重要。這些年我們主要選擇過兩個國家的白油，一個是法國，一個是美國的。我們的白油是成批采購，每一批我們基本是60噸到100噸這個范圍。采購之前，下了訂單，我們就要給他就打50%的預(yù)付款，在這個時候預(yù)款到了之后，就告訴他把樣品郵寄到我們國內(nèi)的上海的一家化工研究所。因為歐美的這些國家，只有我們上海所對它品質(zhì)的檢控是承認(rèn)的，是唯一的。

那么白油的指標(biāo)有十幾項，我們重點(diǎn)需要關(guān)注三項指標(biāo)：

第一個是肽鏈的分布，我們要求是白油的肽鏈分布必須是肽14-肽20的這個分布達(dá)到80%以上是合格的。低于14抗體好，但副反應(yīng)太大；高于20，那么來說它整個的抗體比較低，但是副反應(yīng)非常小吸收好，那我們就選擇肽14-肽20的肽鏈的白油。

第二個指標(biāo)是運(yùn)動粘度，也就是粘稠度。粘稠度很重要，特別如果我做出這疫苗，這個滴液（不能讓）老百姓、養(yǎng)殖場沒法用。太稀它的效價達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。

第三個是稠環(huán)芳烴，這是非常重要的，因為白油是從石油中提煉出來的。這是一個副產(chǎn)物，它是能夠致癌的。

那么來說，我們養(yǎng)雞（通常）五六十天（可出欄），我們的（白羽雞）才四十天左右出欄。那么在短時間內(nèi)把這種稠環(huán)芳烴注入到雞體內(nèi)，它不能完全降解，那么人吃了這種食品容易致癌。所以說稠環(huán)芳烴對食品安全是至關(guān)重要的，所以說我們必須得考慮食品安全的問題。因為我們金宇集團(tuán)是國家、民族自己的民營企業(yè)，必須擔(dān)當(dāng)著這種生物安全、食品安全的責(zé)任。

所以這三個指標(biāo)是我們必須得考慮的，但也有其他的指標(biāo)。

測出來之后，他要收貨就要給我們發(fā)出他的自檢報告單，我們進(jìn)行比對，如果沒問題了，我們認(rèn)為這個白油是檢驗合格的，同時他也給我們小樣。我們立刻就做出成禽流感的小樣，給雞進(jìn)行注射，看它的安全性，看它的效率。

這兩塊結(jié)合起來，合格了，OK，發(fā)貨，貨到了拿一半錢給他。我們是這樣把握白油的質(zhì)量的。

禽流感防控上的建議

禽流感的防控，我認(rèn)為包括兩段。

一段是要提高我們一部分養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖公司，換句話說，（提高）一部分人對禽流感防控的意志、思想。有一部分人，特別是中小的養(yǎng)戶，他覺得打了禽流感的疫苗之后就不發(fā)生禽流感，這種理念是錯誤的。必須要加強(qiáng)生物安全的防控，傳染病有三個要素：一個是易感動物，一個是傳染源，一個是傳播途徑。易感動物——雞在那兒擺著呢；傳染源，我們國家養(yǎng)殖密度那么大，那么禽流感肯定是個被污染的環(huán)境；關(guān)鍵是要把傳播途徑卡住，否則再好的疫苗我看這個禽流感病它也防不好。所以必須要提高我們現(xiàn)在一部分人、個別養(yǎng)殖公司對禽流感防控、生物安全的重要性的意識。

第二段是要知道禽流感這個病毒是極其容易變異的，從過去的階段來看，幾乎兩年左右就要發(fā)生變異。那么我們就要及時的緊跟著疫病走，及時地更新毒株，這個有針對性的疫苗毒株提高我們禽流感疫苗的特異性，提高疫苗的質(zhì)量，才能把這個病防控住。

我覺得把這兩種做好，我看禽流感就能防控好了。

對廣東省動物疫苗公益嚴(yán)選平臺的建議和期許

這個嚴(yán)選平臺，我們廣東省不愧是我們國家改革的發(fā)展的經(jīng)濟(jì)前沿的省，動物疫苗的嚴(yán)選平臺，我們廣東省是率先第一個發(fā)起的。

關(guān)于嚴(yán)選平臺，我有兩點(diǎn)建議：

第一個，一定要把嚴(yán)選平臺打造成一個服務(wù)的平臺。要和我們疫苗公司、一些研究單位、大學(xué)攜起手來，共同為我們養(yǎng)殖公司服務(wù)。服務(wù)什么？疫病檢測、防控發(fā)病等等。這個是把疫病防控好，讓我們的養(yǎng)殖公司獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。我覺得第一個要打造服務(wù)平臺。

第二個，要做一個橋梁和紐帶的平臺。把我們疫苗公司和養(yǎng)殖公司通過我們這個平臺把它們銜接好，做到無縫對接。要我們疫苗公司優(yōu)質(zhì)的疫苗、良好的服務(wù)，為我們養(yǎng)殖公司做好疫病防控，讓雞不發(fā)病，發(fā)揮最大的生產(chǎn)性能，取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

我覺得我們嚴(yán)選平臺一要打造服務(wù)平臺，二是橋梁和紐帶平臺，我想它的功用和作用就發(fā)揮好了。